Куркума -
многолетнее травянистое растение высотой до 1 м с овально-ланцетными или
ланцетно-удлиненными листьями, внешне похожее на имбирь. Подземная
часть - утолщенное округлое корневище, снаружи коричневое, внутри
окрашенное в оранжевый цвет. Произрастает куркума на высоте до 1500
м над уровнем моря при температуре 20–30 °С и среднегодовом количестве
осадков более 1500 мм на почвах различных типов, однако предпочитает
хорошо дренированные песчаные или иловатые суглинки.
Цветки куркумы подобной лотосу структуры собраны в верхушечное
соцветие длиной до 15-25 см со спирально расположенным кроющим листом на
крепком высоком цветоносе. При правильном уходе цветки держатся на
растении до 3 месяцев. Хорошо развитое растение образует до 7
цветоносов. Цветет с июля по октябрь. Плоды образуются очень редко.
Многим известна куркума домашняя (длинная) или турмерик с желтыми
цветками - популярная восточная пряность, важная составная часть
различных карри. Ее корневище используется и как пряность, и как
краситель (содержит 2-5% желтых пигментов).
В качестве декоративного растения куркума - достаточно новое для нас
растение, появившееся на международном рынке в последнее десятилетие и
постепенно набирающее популярность. В срезке экзотические соцветия
держатся 2-3 недели. Для срезки и горшечной культуры выращиваются
следующие виды.
Наиболее распространена Curcuma alismatifolia (патумма, Сиамский
тюльпан) - растение высотой 50-80 см родом из Таиланда, имеющее
множество форм ("Chiangmai Pink", "Dark Pink", "Siam Pearl", "Snow
White" и т.д.) с различной окраской цветков: основной желтой, белой,
фиолетовой, розовой. Выведена и компактная форма Curcuma alismatifolia
compact высотой до 25 см и небольшим корневищем.
Куркума оранжевая (C. aurantiaca) - растение высотой до 1 м с соцветиями
до 25 см длиной и 7-12 см в диаметре. Цветки кремовые и бело-розовые.
Уход: Температура: Время цветения зависит от температуры: чем
она выше (25-30 °С), тем раньше растение вас порадует. В прохладе
(16-18 °С) при прочих равных условиях растение зацветет на 30-40 дней
позже. Поздней осенью, в ноябре, после цветения насупает период
глубокого покоя, который растение проводит в безлистном состоянии. После
отмирания надземной части корневище помещают на хранение в прохладное
место с температурой около 7 °С, изредка увлажняя, чтобы оно не
пересохло. Можно корневище выкопать из горшка и хранить в сухом песке в
холодильнике, но на наш взгляд лучше оставить его в горшке, а весной
пересадить в свежую почву. При любом способе хранения корневища нужно
высадить в конце марта-начале апреля, так как в апереле-мае начинается
рост листьев, к июлю растение обычно зацветает.
Полив: Во время роста и цветения нуждается в обильном поливе и подкормках каждые две недели. Освещение:
Куркума любит теплые влажные условия и длинный световой день. Растения
светолюбивы, при недостаточном освещении замедляется рост, сокращается
длительность цветения, снижается интенсивность окраски лепестков. Однако
на прямом солнце можно выращивать только некоторые разновидности С.
alismatifolia: "Siam Diamond", "Siam Ruby". В полутени будет хорошо себя
чувтвовать куркума оранжевая. Основная же рекомендация - поместить
куркуму на яркий рассеянный свет.
Размножение: Размножается куркума делением корневища. Не делите
корневище на слишком мелкие части, так как число и величина цветоносов
зависят от количества боковых корней на корневище, их нужно оставлять не
менее двух.
